Cape Greens - Kaaps Groen - is een verzamelnaam voor de grote verscheidenheid aan snijgroen die van origine alleen in de omgeving rond Kaapstad voorkomt (De Kaap). Het meeste Kaaps Groen is jaar rond beschikbaar, maar het assortiment kent de meeste
verscheidenheid van september tot en met december. In deze maanden is de vraag ook geconcentreerd, aangezien Kaaps Groen uitermate geschikt is voor kerstarrangementen en kransen.